Процесс послойной наморозки льда Курсовая работа. Момент образования льда может быть определен как с учетом зависимости времени замораживания слоя воды от температуры наружного воздуха, так и с помощью датчика образования льда. По данным, при температурах наружного воздуха выше -5 ̊С нецелесообразно намораживать лед с связи с низкой интенсивностью процесса, а, главное, в связи с низким качеством получаемого льда. Процесс наморозки можно интенсифицировать и более чем вдвое сократить время замерзания слоя воды, подавая на наморозку воду температурой 2-3 ̊С и создавая сильные потоки холодного воздуха над поверхностью налитой воды при помощи вентиляторов